烹饪设施设备月度安全检查情况汇报表

  西餐实训室

炉灶

2

正常

扒炉

2

正常

煎锅

2

正常

宝仔炉

8

正常

鲜风机

1

正常

油烟机

1

正常

运水设备

1

正常

冰箱

1

正常

水管设备

不正常

  中餐演示室

炉灶

2

正常

油烟机

1

正常

冰箱

1

正常

水管设备

正常

 中餐实训室

炉灶

16

正常

鲜风机

1

正常

油烟机

2

正常

运水设备

1

正常

水管设备

正常

 面点实训室

炉灶

1

正常

蒸炉

2

正常

搅面机

2

正常

压面机

2

正常

冰箱

1

正常

油烟机

1

正常

水管设备

正常

刀工实训室

水管设备

不正常

总煤气房

总开关

2

不正常